De la 25 iunie europenii vor putea mânca mici românești după rețeta tradițională
După mai bine de un an în care au existat preocupări cu privire la pregătirea micilor după rețeta tradițională, care presupune folosirea bicarbonatului de sodiu și a altor aditivi alimentari interziși de Uniunea Europeană în produsele din carne, România a obținut o derogare de la Comisia Europeană pentru folosirea bicarbonatului de sodiu la fabricarea deliciosului produs românesc.
Astfel că de la 25 iunie, Comisia Europeană prin Regulamentul nr. 601/2014 de modificare a anexei II la Regulamentul nr. 1333/2008 al Parlamentului European, publicat în Jurnalul Oficial UE, permite exportarea acestui produs în țările Uniunii Europene.
În anexa II se arată că pentru prepararea pastei de mici se pot folosi carbonați de sodiu, acid carminic (colorant roșu), zaharuri și melase caramelizate.